主食には種類がいろいろありますが、私の基本的な主食はやはり「米」！ 新米の季節が近づいてくると、わくわくしながら残りの古米を消費していくというルーティーンを毎年おくっています。 ところが我が家の主食を保管していた米びつ内に現れた昨年の異変。…
「気がつきすぎて疲れる」が驚くほどなくなる 「繊細さん」の本 「繊細さん」や「HSP」という言葉は、近ごろではとてもメジャーな言葉になってきていますよね。 私自身も、繊細さんやHSPの人が感じていることや悩みには共感できる部分が多くあるので、積極的…
子どものころの嫌いな野菜といえば、ピーマン・にんじん・しいたけetc.… 数えればきりがない。 栄養があるんだから、と親は何とか食べさせようとしてきたもんだけれど、 子どもの味覚的にまずいものはまずいのだと思ったものである。 我が家では冬のある時期…
バレンタインに渡すお菓子の中には、「嫌い」という意味が込められたものもあるそうです。 そんなことを聞いたら「バレンタインのギフト選びが難しくなっちゃうよ……！」と慌ててしまいます。 とはいえ、「おいしいお菓子に意味づけなんて関係ない！」とも思…
キャロットケーキは名前からヘルシーなイメージがありますが、基本のレシピには「小麦粉・バター・砂糖」などが入っているものが多いです。 おいしいけど、カロリーが気になってしまうという人もいると思います。 そこで、基本のレシピを元にヘルシーな材料…
節分の日の献立は、他のイベントと同様に何にしようか悩みがちです。 とはいえ、節分は「厄を祓ったり福を招いたりする日」なので、節分の献立は「縁起のいいもの」でまとめると考えやすいんですよ。 この記事では、節分の献立に使えるパターンと縁起のいい…
恵方巻のキホンは「７つの具材を使う」ことだそうで、その数は縁起のいい「七福神」からきているそうです。 とはいえ、恵方巻の具材に絶対的な決まりはありません。 家にあるものや変わり種の具材で楽しんでもいいと思います。 この記事では、恵方巻のハード…
足元からサァーと冷えるような日には、アツアツのあれが食べたくなる。 土鍋でぐつぐつ煮込まれた、大きい海老天が二つ入ったあれ。 日が暮れた田舎の町。店中に長年染みついた甘じょっぱいたれと、油の混じった匂いがする小さなうどん屋さんで食べたあれは…
