気ままな放浪女子 ユキマルコロク

大人女子へのスキルアップや趣味のあれこれを楽しむブログ

【簡単】HMでカレーパンを作るときの3つのポイント!

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皆さんは、カレーパンは好きですか?   

 

サクサクの衣。口にしたときに、熱々のカレーで火傷を覚悟しても、

つい揚げたてをがぶりっ! としたくなります。

 

出来たて揚げたてはお店の特権ですが、タイミングよく買えないときもあるはず。

 

冷めたものでも自宅のトースターで焼き直せば美味しいし簡単ですが、

やはりときどきは出来たてを食べたいなぁと思ってしまいます。

 

じゃあ、自分で作ってみようかな? 

でも、自分で作るのは難しいだろうな……そう思ってしまう方は多いですよね。 

 

今回は、HM(ホットケーキミックス)で作るカレーパンのポイントを

3つ紹介したいと思います。

 

 


 

ポイント1 余ったカレーを用意する。

カレーを作った日の翌日はカレーパンづくりに最適です。

 

カレーを作ると大体余ってしまうと思います。

カレーだったらそのまま何杯でも食べられるという人もいますが、

ここはひとつカレーパンにして生まれ変わってもらいましょう。

 

冷めたカレーは、生地で包みやすいので温め直さなくても大丈夫です。

(それでも保存状態には気をつけてください。冷蔵庫に保存は基本ですが、2日目以降は火を入れ直すのも大事です

 

また、余ったカレーがない場合はレトルトカレーでも大丈夫です。

   

 

ポイント2 生地は手軽にホットケーキミックスで。

生地に使うのは万能粉である、HM(ホットケーキミックス)です。

 

(ミックス粉 200g)+ (水 約70~80g)を合わせ、

生地をこねてまとめます

 

牛乳や卵、マヨネーズを水の分量内で10~15g程度置き換えたり、

水の全量をヨーグルトに置き換えることも出来ます。この辺りはお好みでどうぞ。

 

生地は4等分にして、カレーが包めるように薄くのばしましょう。

  

 

ポイント3 包んで揚げる。

カレーを包むときには量に気をつけてください

多いと包むのが大変ですし、油で揚げて膨張した拍子に破裂してしまいます!

 

ちょっと少ないかな、ぐらいがちょうどいいと思います。

 

途中でカレーが漏れ出さないように生地をきっちり留めるのも大事です。

 

ゆでて一口サイズにした野菜や、チーズを一緒に包んでもいいですね。

 

包んだら表面を軽く水で濡らしてパン粉をまぶしましょう。

 


 

いかがでしたか?

 

今回は、HM(ホットケーキミックス)で作るカレーパンのポイントを

3つ介しました。

 

これで小腹がすいたときに、いつでも出来たてを食べられますね!

 

ぜひ試してみてください。

  

カレーパンのレシピが載っているサイトを紹介!

matome.naver.jp