ユキマルコロク

食と暮らしの雑記ブログ。

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【ひと手間でレベルアップ】美味しいカヌレの食べ方を紹介!

【2022-01-16更新】 皆さんはカヌレを食べたことありますか? 独特な形と食感が特徴のこのお菓子。 はじめて食べたときは、内側のしっとりした柔らかさに驚かされましたー! キャラメリゼしたような色だから、絶対中までカリカリだろうと思って食べたら真逆…

【簡単】好きなグラスに入れるだけ! パフェを作る3つのポイント

【2022-01-16更新】 パフェが食べたくなったときは近くのファミレスやカフェに足を運ぶのもいいですが、自分好みのパフェを作ってみるのも楽しくておすすめです。 今回は、好きなグラスに入れてパフェを作るときのポイントを3つ紹介します。 ポイント1 好…

【ひと手間をプラス】いつもの朝食を豪華にするトーストアレンジのアイデア7種類を紹介!

【2019.12.7更新】 毎日のトーストにだって無限の可能性があります。 今回は、いつもの朝食を豪華にするトーストアレンジのアイデアを7種類紹介します。 好きな食材を組み合わせて、美味しいアレンジトーストを目指しましょう。 [:contents] その1 卵系を…

【注目】ホットサンドをメーカーなしで作るときの3つのポイント。

【2019.12.7更新】 好きなものを挟んで焼くだけで、手軽に美味しく頂けるホットサンドは忙しい朝にぴったりのメニューです。 専用のメーカーは直火で焼くものと電気で焼くものとありますが、工夫すればトースターやフライパンで簡単にホットサンドが作れます…

【しっとりふわふわ】ロールケーキを作る3つのポイント。

【2022-01-16更新】 スポンジケーキを焼くときには「別立て」と「共立て」があります。 なかでも共立ては「卵を卵黄と卵白に分けずに作れる」のと「ボールも少なくてすむ」ので、作りやすいです。 そこで今回は、【しっとりふわふわ】ロールケーキを共立てで…

【冷凍保存できる】「アイスボックスクッキー」のアレンジタイプ7種類!

【2022-01-16更新】 お菓子作りに慣れていない方でも、ささっとクッキーを作りたいときにおすすめなのがアイスボックスクッキーです。 作り方は 生地を作る。 棒状にととのえて冷蔵庫(保存するときは冷凍庫)で寝かせる。 固まった生地を包丁で切り天板に並…

【固め】カスタードプリンを作るときの3つのポイント

【2022-01-16更新】 ここ数年、世の中でプリンと言えば「なめらかなプリン」が主流になっています。 しかし最近では、再び「固めのプリン」が盛り返してきているようですが、なかなか自分好みのプリンに出会えない場合も多いです。 そこで今回は「固めのプリ…

【アレンジ】プレーンマフィンに加えたい材料7選

【2022-01-16更新】 マフィンは手順通りに混ぜれば簡単にお家で焼くことができます。 薄力粉を使ったのはもちろん、ホットケーキミックスを使えばより早く作れるのも魅力の1つです。 とはいえ、いつも同じ味のマフィンじゃ飽きてしまう人のために、自由にア…

スコーン作りで押さえておきたい3つのポイント!

【2022-1-16更新】 いろいろなお菓子を手作りしてみる中でスコーンも作ってみたくなるお菓子の1つです。 美味しいんですが、スコーンは出来上がりがもさもさになってしまうのが悩みどころ。 今回は、もさもさしにくいスコーンを作るために押さえておきたい…

【もちもち】クレープ生地を作るポイントは「粉の種類」と「寝かせる」こと!

【2022-01-10更新】 もちもちしたクレープ生地を作りたいなら、基本となる粉の種類を変えてみることも一つの方法です。 小麦粉には種類別にもちもちを作り出すグルテンの量に差があったり、米粉には米にふくまれる粘り成分がもちもちを引き出したりしていま…