気ままな放浪女子

~アラサーが女子を名乗りつつ人生を楽しく放浪する雑記ブログ~

料理と食べ物

春が旬!「スミレの砂糖漬け」を作るポイント!

日本では春の草花の1つであるスミレ。 スミレは種類が多くありますが、一般的に「タチツボスミレ」が いわゆるスミレと認識されています。 また、外来種になるとビオラやパンジーもスミレの仲間になっていて 中でもニオイスミレは、ヨーロッパでその香りが好…

道具にもこだわりたい! 美味しいクレープを焼き上げるのにおすすめ「クレープパン」4選+1。

以前、もちもちなクレープ生地を作る方法をまとめた記事を書きました。 ↓それがコチラ↓ www.yukimaruko.com 生地にポイントを絞った内容でしたが、焼くという工程も意外と難しいですよね。 誰だって美味しくてきれいなクレープを焼き上げたい! ということで…

パッケージが可愛い! カンロのナッツボン

つい先日、ダイソーで見つけたこれ。 カンロのナッツボンというキャンディ。 私は初めて見た商品だったのですが、1968年生まれとなっていて意外と歴史があるよう。 数ある商品が並べられた飴の中でも何だか目を惹いたので、思わず購入! パッケージの写真を…

【膨らまない!?】シュークリームが失敗する5つの原因

皆さん、シュークリームを作ったことってありますか? シュークリームは難しそうだから作ったことない、という方も多いと思います。 作ったことがある人は、「どうしても膨らまなくて上手く作れなかった」とか「この前は上手く出来たのに今回は失敗しちゃっ…

【低カロ低コス】チーズケーキ材料7つの置き換えアイデア!

皆さん、チーズケーキは好きですか? ベイクドチーズケーキに、スフレチーズケーキ、レアチーズケーキ……。それぞれに美味しさと魅力があるので、見てるだけでもうーたまりませんよね。 でも、濃厚なチーズケーキほどカロリーが気になってしまうし、本格的に…

お土産に迷ったらコレ! レーズンバターサンドを買うべき3つの理由。

お世話になった人や目上の方、はたまた仕事場の同僚へのお土産に迷ったら 「レーズンバターサンド」はいかがですか? スーパーやコンビニで安く手軽に食べられるレーズンバターサンドですが、この世界の2トップといえばやっぱり「小川軒」と「六花亭」です…

【簡単】HMでカレーパンを作るときの3つのポイント!

皆さんは、「カレーパン」は好きですか? サクサクの衣。口にしたときに、熱々のカレーで火傷を覚悟しても、つい揚げたてをがぶりっ! としたくなります。 出来たて揚げたてはお店の特権ですが、タイミングよく買えないときもあるはず。 冷めたものでも自宅…

ミートパイのフィリングアレンジ7選!

皆さんは、「ミートパイ」を食べたことありますか? 「パイ」というと、「アップルパイ」「パンプキンパイ」など甘いフィリングを使ったデザート系を真っ先にイメージする方も多いと思います。 そんな中で、お食事系と言える牛の挽肉を使った「ミートパイ」…

【ふわふわ】美味しいフレンチトーストを作るコツは○○だった!

休日の朝は「フレンチトースト」なんてオシャレでいいですよね。 食パンを卵液に浸して、バターで焼いて、さあ一口。 …… うーん。何だかイマイチ。――そう思ったことってありませんか? ふわふわで美味しいフレンチトーストを作るにはコツがあります。今回は…

【ひと手間でレベルアップ】美味しいカヌレの食べ方を紹介!

皆さんはカヌレを食べたことありますか? 独特な形と食感が特徴のこのお菓子。 はじめて食べたときは、内側のしっとりした柔らかさに驚かされましたよー! キャラメリゼしたような色だから、 絶対中までカリカリだろうと思って食べたら真逆の食感だったんで…

【簡単】好きなグラスに入れるだけ! パフェを作る3つのポイント

あー、「パフェ」が食べたい……。 ふとしたときに、そう思うことってありますよね? 皆さんは「パフェ」と聞いて、どんな種類の「パフェ」を思い浮かべますか? ・チョコレートパフェ ・バナナパフェ ・抹茶パフェ ・ストロベリーパフェ ・マンゴーパフェ ・…

【ひと手間をプラス】いつもの朝食を豪華にするトーストアレンジのアイデア7種類を紹介!

皆さんは「トースト」したパンをどのように食べますか? 普通に焼いてマーガリンやジャムを塗ったり、ハムやキャベツを挟んでサンドイッチにしたりと、食べ方はいろいろあると思います。 とはいえ、たまには真新しさもほしい! という方もいますよね? 今回…

【注目】ホットサンドをメーカーなしで作るときの3つのポイント

皆さんは、「ホットサンド」を作ったことはありますか? 好きなものを挟んで焼くだけで、手軽に美味しく頂ける「ホットサンド」は忙しい朝にぴったりのメニューです。 専用のメーカーは直火で焼くものと電気で焼くものとありますが、工夫すればトースターや…

【しっとりふわふわ】ロールケーキを共立てで作る3つのポイント

皆さんは、「ロールケーキ」は好きですか? プロが作った美味しい「ロールケーキ」を買い求めにいくのもいいですが、自分で作って出来たてをいただくのもいいと思います。 しっとりしてふわふわなスポンジと生クリームのハーモニー……そこにフレッシュなフル…

【冷凍保存】思い立ったらすぐ焼ける「アイスボックスクッキー」のアレンジ7選

皆さん、「クッキー」は好きですか? バターの香りが何ともそそり、味の種類は幾通り。レシピによって、しっとりからサクサクまで楽しめるのが魅力ですよね。 お菓子を手作りしてみよう! とすれば、「クッキー」は誰しも1度は作ってみたことがあるんじゃな…

【簡単】フォンダンショコラを作る3つのポイント

皆さん、「フォンダンショコラ」はお好きですか? 出来たてをスプーンで割って、アツアツとろ~りのチョコをいただく……~~この瞬間の美味しさはもうたまりませんよね! 今ではスーパー・コンビニでも売られていて、食べる前にレンジやトースターで温めるだ…

【固め派】カスタードプリンを作るときの3つのポイント

皆さんは、「なめらかなプリン」と「固めのプリン」のどちらがお好きですか? ここ数年、世の中で「プリン」と言えば「なめらかなプリン」が主流なのは皆さんも知るところでしょう。 何と言ってもその特徴は、とろ~りなめらかな舌ざわり。 コンビニから高級…

【アレンジ】プレーンマフィンに加えたい材料7選

手順通りに混ぜて、お家で簡単に焼ける「マフィン」。皆さんは、作ったことありますか? 薄力粉を使ったのはもちろん、ホットケーキミックスを使えばより早く、簡単に作れるのが魅力的なんですよね~。 でも、いっつも同じ味の「マフィン」じゃ飽きちゃいま…

【もさもさにならない】スコーンの作り方3つのポイント

英国式アフタヌーンティーのセットといえば、「サンドイッチ」に「スコーン」に「ケーキ」ですよね? 昔のアフタヌーンティーの「サンドイッチ」はキュウリが定番だったそうで、「スコーン」にはクロテッドクリームとジャムが添えられ、「ケーキ」はフルーツ…

【もちもち】食べ応えのあるクレープ生地を作る5つの方法

皆さん、「クレープ」はお好きですか? 定番のチョコバナナ、いちごにブルーベリー、 キャラメルに生クリームにアイスクリーム。 甘くないお食事系ではシーチキンにベーコンレタスにチーズ…… 「クレープ」にはいろんな楽しみ方がありますよね。 でも、いざ「…